Tout comme les débits de boissons, tenir une chambre d’hôtes servant des boissons alcoolisées à ses clients est soumis à des règlements très stricts. Debitboissons.fr est le site vous permettant de découvrir toutes les informations nécessaires si vous projetez de devenir propriétaire d’une chambre d’hôtes.
L’importance d’une licence
Une licence pour chambre d’hôtes peut être obtenue après une formation spécifique. En fonction des boissons vendues ou servies, vous pouvez obtenir une licence III ou IV. Tous les propriétaires d’un établissement proposant des boissons alcoolisées doivent suivre cette formation. Le stage se fait en 2,5 jours (20 heures) si vous êtes un nouvel exploitant et en une seule journée si vous avez une expérience de plus de 10 ans.
La formation est assurée par des professionnels et permet au gérant d’acquérir davantage d’informations sur ses obligations vis-à-vis de son métier. Le site vous fournit toutes les informations nécessaires à ce sujet.
La différence entre permis d’exploitation et licence
Une licence est seulement exploitable si vous avez effectué un stage à la licence de bar qui permet d’obtenir un permis d’exploitation. Ainsi, le permis d’exploitation permet la validation de votre licence. Notez bien que vous devez respecter un délai de 15 jours entre la demande de licence et la vente effective d’alcool.
En fonction de la nature de votre établissement et de la catégorie de boissons servies, différents types de licences s’offrent à vous, dont la petite licence autorisant la vente des boissons à moins de 18° d’alcool et la grande licence pour la commercialisation d’alcools forts. Ainsi, informez-vous bien sur Debitboissons.fr avant de lancer votre projet !